Workshop: Socialização e Jogo para crianças com Perturbação Espectro de Autismo (PEA) e suas famílias: da teoria à prática.

Faça aqui download do programa e ficha de inscrição: programa Workshop Pamela 14.11.2013

XIº Congresso Intervenção Precoce. A intervenção precoce nos problemas de comunicação :perturbações de linguagem e espectro de autismo.

http://anip.net/contents/uploads//2013/07/programa-11%C2%BA-congresso-2013_vfinal1.pdf

O autismo na 1ª pessoa...

http://carlysvoice.com/

Momentos Doces & Salgados

Damos hoje início à partilha da forma de preparar os nossos doces (e salgados) momentos. A pedido de várias famílias (literalmente!) e porque também as nossas crianças são uma "caixinha de surpresas", aqui fica a primeira receita. Espero que muitas outras se sigam!

 

Bolo Surpresa

 

Ingredientes:

 

Bolo

200g espinafres

5 ovos

2 chávenas açúcar

2,5 chávenas farinha

1 colher sobremesa fermento em pó

0,5 chávena óleo

0,5 chávena leite

100g chocolate de culinária

30g manteiga

3 colheres sopa leite

 

Cobertura

100g chocolate de culinária

30g manteiga

3 colheres sopa leite

m&m's

 

Preparação:

 

Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Colocar os espinafres em água fervente e deixar cozinhar alguns minutos. Escorrer e triturar (costumo utilizar o liquidificador). 

Bater as gemas com o açúcar. Juntar os espinafres, o óleo e o leite e continuar a bater. Adicionar a farinha e o fermento em pó. Envolver as claras previamente batidas em castelo. Reservar.

Derreter o chocolate com a manteiga e as 3 colheres de sopa de leite (no micro-ondas ou em banho maria).

Colocar a massa na forma, alternando com o chocolate derretido.

Cozer no forno pré-aquecido a 180º cerca de 45 minutos (às vezes demora um pouco mais a cozer mas vou verificando a cozedura com um palito). Retirar do forno e deixar arrefecer.

Quando o bolo estiver frio, preparar a cobertura. Derreter o chocolate com a manteiga e o leite , e cobrir o bolo. Decorar com m&m's ou com as guloseimas preferidas dos miúdos e graúdos. 

 

Nota: A receita original (Bolo de Espinafres) foi retirada da internet, com indicações para preparar naquelas máquinas que dizem fazer (quase) tudo sozinhas. Esta tem o meu cunho pessoal, porque é mesmo assim que a preparo: com as minhas mãos e com alguns ingredientes secretos... Alguma paciência e muito amor! ;)

A nossa Casa

E aqui está a nossa casa, nosso porto de abrigo...vamos reforçando as bases para que a construção fique sólida e dê cada vez mais frutos!